La grande majorité du vinaigre produit sur la ferme est aujourd’hui utilisée pour les cornichons.

Mais nous proposons quand même un vinaigre en bouteille de 50cL, qui passe au minimum 6 mois en fût de chêne, afin de lui laisser le temps de s’arrondir et de développer un belle aromatique. Il est non filtré et non pasteurisé, ce qui fait de lui un produit vivant, pour conserver toutes ses qualités nutritionnelles.